Pochi ingredienti, chiari e riconoscibili: la Passata di Pomodoro Rosso Gargano è fatta con pomodoro e sale, nient'altro. Prodotta a Foggia, in Puglia, da Rossogargano S.C.A.P.A., questa passata nasce da una lavorazione che punta a valorizzare la materia prima senza coprirne il gusto naturale. Il risultato è una passata dal colore intenso e dal sapore pieno, che si adatta a mille usi in cucina.

Una volta aperta, si conserva in frigorifero e va consumata entro 3-4 giorni, per goderne sempre al meglio.