Quando si prepara in quantità, serve una crema all'altezza: il secchio da 6 kg di crema bianca Nutkao è il formato pensato per chi usa la spalmabile con frequenza e vuole averla sempre disponibile. In cucina si presta a molti usi: farcire bignè, crostate e torte a strati, spalmarla su crêpes e waffle, usarla come base per creme più elaborate o come decorazione finale su dolci da buffet.

La sua consistenza la rende facile da lavorare con spatola o sac à poche, anche per preparazioni che richiedono precisione.