Garofalo è uno dei marchi più riconosciuti e richiesti nel mondo della pasta italiana, con una storia che parla da sola. Le Mafalde sono un formato dalle caratteristiche ben precise: lunghe, con i bordi ondulati, pensate per trattenere il condimento in ogni piega. Chi sceglie questa pasta sa che dietro c'è un'azienda che ha fatto della qualità della lavorazione il proprio punto di forza nel tempo.