Nella tradizione della pasta italiana, i formati tubolari hanno radici profonde, e i sigarette mezzani ne sono un esempio autentico. Garofalo porta in tavola questo formato con la cura che ha reso il suo nome apprezzato da generazioni, rispettando una cultura pastaia che ha il suo cuore nel Sud Italia e in particolar modo nella zona di Gragnano.

Perfetti con sughi robusti o preparazioni al forno, i sigarette mezzani si adattano a un pranzo in famiglia come a una cena più curata.