Una confezione da 500 g occupa poco spazio nello scaffale e si conserva a lungo in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di umidità: tutto quello che serve per tenere i ditaloni Garofalo sempre a portata di mano. Il formato grande di questo tipo di pasta trattiene bene il condimento e si comporta egregiamente sia nelle zuppe dense sia nei piatti asciutti, senza scuocere con facilità.