Brevi, cavi e con una superficie rigata che trattiene ogni condimento, i ditaloni rigati Garofalo sono il formato ideale per le preparazioni in cui la pasta deve fondersi con il resto degli ingredienti. Entrano alla perfezione in minestre di legumi, zuppe dense e nelle classiche paste e fagioli della tradizione italiana: il formato piccolo si cuoce in modo uniforme e regge bene la cottura in pentola.

Garofalo è un nome molto rispettato nel mondo della pasta e i ditaloni rigati ne rappresentano un esempio solido e versatile.