Il Rouge Integrale di Gallo si distingue già a prima vista per il suo colore insolito, che lo rende riconoscibile tra le varietà di riso in commercio. Si tratta di un riso integrale che conserva la crusca esterna, caratteristica che lo rende visivamente diverso dal riso bianco classico e gli conferisce una consistenza più rustica e un sapore marcato.

Una referenza interessante per chi ama variare la spesa e portare in tavola qualcosa di diverso dal solito.