Galbusera è un marchio che nel tempo si è fatto conoscere per l'attenzione con cui seleziona e lavora le proprie materie prime. I Magretti al cioccolato ne sono un buon esempio: biscotti secchi dal profilo gustativo intenso, in cui il cioccolato si percepisce con chiarezza. Chi li sceglie di solito apprezza una biscotteria meno dolciastra e più carattere, adatta tanto alla colazione quanto a un momento di pausa nel pomeriggio.