Un frollino classico come il Buonicosì di Galbusera guadagna valore soprattutto quando entra in cucina con un ruolo da protagonista. Sbriciolato diventa la base per cheesecake e crostate fredde; intero accompagna una crema o una mousse al cucchiaio; spezzato si trasforma in uno strato croccante per dolci al bicchiere. La sua consistenza compatta lo rende facile da lavorare senza che si sgretoli troppo.

Galbusera è un marchio lombardo con una solida tradizione nella produzione di biscotti: i Buonicosì Classico sono una di quelle referenze semplici che non mancano mai in una dispensa ben fornita.