Quando impasti a mano la pasta fresca o prepari un pane rustico, la semola rimacinata di grano duro fa la differenza: la sua grana fine si lavora con facilità e restituisce impasti elastici e consistenti. Prodotta in Italia da Divella nello stabilimento di Rutigliano, in provincia di Bari, è una farina pensata per chi in cucina non scende a compromessi.

Usala per tagliatelle, orecchiette, pane di casa o per spolverare il piano di lavoro: la confezione da 1 kg copre molte preparazioni e si conserva senza difficoltà in un luogo fresco e asciutto.