Le tripoline si riconoscono subito per il bordo ondulato su un lato, una particolarità che le rende perfette per raccogliere condimenti corposi. In cucina danno il meglio con ragù di carne, sughi di verdure robuste o preparazioni gratinate al forno: la superficie trattiene il condimento e ogni boccone risulta ricco e soddisfacente.

Un formato regionale che merita un posto fisso nella dispensa di chi ama cucinare con cura e portare in tavola qualcosa di diverso dal solito.