Nella grande tradizione molitoria del Sud Italia, Divella ha costruito decenni di esperienza nella produzione di pasta di qualità. Le Pantacce n.19 appartengono ai formati speciali del pastificio: una forma irregolare e ondulata che affonda le radici nella cultura della pasta fatta per trattenere i condimenti più ricchi. La trafilatura al bronzo, cara alla tradizione artigianale, regala una superficie ruvida e porosa, fedele ai formati di una volta.