In cucina, i pistacchi tostati non salati si rivelano uno degli ingredienti più duttili che puoi tenere in dispensa. Puoi usarli tritati grossolanamente per guarnire un tiramisù o un semifreddo, oppure frullarli per ottenere una crema spalmabile fatta in casa. Entrano benissimo anche nei primi piatti, ad esempio in una pasta con pistacchio e ricotta, e nelle insalate per aggiungere croccantezza.

La versione non salata di Dattilo ti lascia piena libertà di dosare i sapori secondo il tuo gusto.