Il tortiglione è un formato che cattura il condimento grazie alla sua superficie rigata e alla forma avvolta su sé stessa: ogni boccone porta con sé più sugo, più sapore. I Tortiglioni Senza Glutine Barilla si prestano splendidamente a preparazioni rustiche come sughi di carne, ragù, condimenti a base di verdure o formaggi filanti.

In cucina funzionano tanto per un pranzo veloce in famiglia quanto per una pasta al forno della domenica, dove la struttura del tortiglione regge bene la cottura prolungata.