Sottili e rapidi in pentola, gli spaghettini si prestano a una serie di preparazioni che li rendono tra i formati più versatili in cucina. Sono ideali con condimenti delicati a base di olio, aglio e pomodoro fresco, ma entrano benissimo anche nei brodetti di pesce o nelle minestre asciutte più semplici. Chi li conosce sa che bastano pochi minuti di cottura per averli pronti nel piatto, e che la grana di semola di grano duro regge bene anche i sughi più saporiti senza spezzarsi.